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 （のどぐろ、ボタンえび、ホタテ、マグロのお刺身盛り合せ）
写真は一例です。
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ほてる千家は、妙高山の豊かな自然
を生かした旬な食材を使い、四季 折々のお料理をご提供させて頂いて おります。春は竹の子、フキノトウ、秋 はキノコ、栗といった季節のお料理が 自慢です。また近海の新鮮な魚介類 や妙高山麓渓流の川魚など、自然が いっぱいで、派手さはありませんが、 一品一品心を込めてお作りした田舎 のお料理に人気があります。 ※ご案内
冬季は参加されるツアーの参加代金によ料理
内容が変わります。ご了承願います |
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ほてる千家には、名物の『岩魚の骨酒』がございます。新鮮な岩魚を香ばしく焼き上げ、地酒を熱めに使い、絶妙な味わいで仕上げてあります。自慢のお料理と相性抜群ですので是非一緒にご堪能下さい。 ※岩魚を焼き上げる時間を少々頂きますので、お早めにご注文下さい。また、仕入れの都合により提供できない場合があります。 ※仕入れの都合がありますので、ご予約頂けたら確実です。 |
 ￥１５００（２合）税別 |
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   車海老まるごとチリソース 名物ホタテ貝のぽんぽん焼き 日本海紅ズワイガ二
    たけのこ こしあぶら  たらのめ こごみ  山ウド 山ワラビ  ふきのとう 秋は、天然きのこ   |
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