新潟県 妙高高原 赤倉温泉 ほてる千家 掛け流し温泉 合宿 サークル 同好会 アルバイト&居候募集中  季節のお料理

   
 (のどぐろ、ボタンえび、ホタテ、マグロのお刺身盛り合せ)
 写真は一例です。

ほてる千家は、妙高山の豊かな自
然を生かした旬な食材を使い、四季
折々のお料理をご提供させて頂いて
おります。春は竹の子、フキノトウ、
秋はキノコ、栗といった季節のお料
理が自慢です。また近海の新鮮な魚
介類や妙高山麓渓流の川魚など、
自然がいっぱいで、派手さはありま
せんが、一品一品心を込めてお作り
した田舎のお料理に人気がありま

※重要なご案内
冬季は参加されるツアーの参加代金によ料
理内容が変わります。ご了承願います

ほてる千家には、名物の『岩魚の骨酒』がございます。新鮮な岩魚を香ばしく焼き上げ、地酒を熱めに使い、絶妙な味わいで仕上げてあります。自慢のお料理と相性抜群ですので是非一緒にご堪能下さい。
※岩魚を焼き上げる時間を少々頂きますので、お早めにご注文下さい。また、仕入れの都合により提供できない場合があります。
※仕入れの都合がありますので、ご予約頂けたら確実です。

¥1500(2合)
ほてる千家は海も近いので海鮮料理も豪快に!

車海老まるごとチリソース 名物ホタテ貝のぽんぽん焼き 日本海紅ズワイガ二
写真は一例です。


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